めいのゆんたくⅡ

気落ちた息子の好物


ミート・ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨー

  

  

これ、なんだと思いますか～


冬瓜のデザートです。

義理の父が作ってくれたのですが・・・

冬瓜をスプーンか何かでくりぬいて、酢とお砂糖で味付けしたらしいです

あとは、冷たい氷でヒヤヒヤに冷やしていただきます

あちゅい毎日なので、子供たちは、

たかっています

私は、珍味かな～




  

昨日、北海道の妹が帰るので、みんなで居酒屋に行きました。


なんと、そこで　


かえるの塩焼き？

もう。。。びっくりの私なのに、妹が鶏肉みたいにおいしいよ～と

息子は、おもしろ半分で食べていました。


息子は、の～リアクションでした（笑）


※食事中の方、ご迷惑おかけしたならすいませ～ん  

美味しそう～でしょ


最近、お友達のおうちに行ったときに、ランチとしていただきました～

彼女は、ほんとにお料理がうまい


私は、いつも　ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰなので（笑）

でも、なんて言うお料理か忘れた～

  

毎日、新鮮なゴーヤーがめいで販売されてますよ～

早いもの勝ちです  

今夜は、あたたかご飯にのっけていただきます。

さっと、炒めて出来上がるし栄養満点ですﾖ～息子の大好物です

おじさんみたいでしょ～(*^^)v


  

鶏肉のﾄﾏﾄ煮込み中～  

自家製のシソ～

昨日、娘が収穫してくれました・・・

とにかく、大のシソ好きの私

匂いも大好きで、いつもこんな感じ～








ｻﾗﾀﾞやシソのご飯、天ぷらとなんにでも使ってしまいます  

娘が、集めてくれたお花です


夕方から、みんなで母の日なので、めい姉家族やみんなでバーべキューの予定です  

チキン照り焼き丼

結局、ネギもシソもなく　そのままチキンだけのっけました～  

朝、お仕事に行く前にモモ肉を、つけ込んできました



焼きたてご飯と一緒に、



焼き鳥丼の予定です。

あとは、フライパンなりグリルなり焼き上げてご飯ののっけて、ごまとたれをお好みでセッティング

ちなみに、私は、青じそを千切りにして添えてたべま～す  

今朝は、栄養満点　フレッシュお野菜の生ジュース


とにかく材料をいれて、お水とお好みで蜂蜜、豆乳などいれて　スイッチ　ＯＮ～







こんな感じ～







汚れるのは、ミキサーだけだし、生ジュースには、ビタミンＢ２、カロチン、疲労回復など栄養満点ですよ～

ちなみに、今回は、シーミーでたくさんもらった野菜や果物をつかいました（冷蔵庫のお片づけにもなったﾖ）


今日のレシピ☆☆
　　　果物のミックス缶詰　一缶

　　　りんご１個
　　　
　　　お水　少々
　　
　　　蜂蜜　少々
　　  

今日は、かぼちゃスープ作り


まずは、かぼちゃの皮をむき、ある程度の大きさにぶつ切り

ちなみに、私は、半分だけ使いました












ミキサーを出すのがめんどくさかったので、ボールにうつしてマッシャーでつぶしていきます（熱いうちに）





そして、お水と牛乳、チキンコンソメを加え煮込みます。

（妹の教えですが、牛乳を生クリームに変えると、またこくのあるお味になるそうです）





１０分くらい煮込むとこんな感じ～

ここで、インチキ・・・ミキサーにかけなかったので、つぶが粗いのが気になる方は、こんなふうにつぶしていくといいよ～

忙しい主婦のわじゃ

完成～

  

ラーメンｻﾗﾀﾞ

北海道の妹のおうちへ遊びに行ったときの一品


とっても、おいしくて　あれから何度もつくっています。

でも、ラーメンの生？？があまり売ってないので冷やし中華のめんを使って作っています。

私が作ったものより妹の旦那様の作ってもりつけてお写真を使わせていただきました。

妹夫婦よ！！レシピ教えてくれてありがとうね～

ちなみに、湯がいためんに好きなお野菜をのっけてマヨネーズをそえて、ドレッシングをかけるだけですよ～

さっぱりしていて、これからの時期にたべやすいのでｵｽｽﾒです





  

実は、昨日から息子と大喧嘩で、弱っている私


息子は、宿題もせずに学校に行く始末・・・


夕方　家にもどると言われるまでテレビ三昧

なのに、どうしても野球に行くときかない！！


やるべきことやらないで野球？？ん？？とあきれてしまう

宿題は、やるべきことではないのかな

野球やりたい気持ちを分かっていますが、応援できない母の私です。